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PLUMA

Horno de punto de venta

El horno PLUMA está diseñado para su instalación en puntos de venta, gracias a sus dimensiones compactas. A pesar de su tamaño, ofrece la calidad de horneado y el rendimiento de un horno profesional. Es ideal para todo tipo de masas, ya sean de panadería, pastelería o bollería, tanto directas o como precocidas. Disponible en dos modelos, para 6 u 8 bandejas de 600×400 mm, la gama PLUMA se complementa con cámaras de fermentación, condensadores de vahos y mesas soporte, formando un conjunto modular y adaptable a todas tus necesidades de horneado en el punto de venta.
  1. Ideal para hornear en el punto de venta por sus reducidas dimensiones
  2. Excelente calidad de producto, uniforme y regular
  3. Gran versatilidad de producción
    Ideal para todo tipo de masas de panadería (directas o precocidas), pastelería y bollería.
  4. Diseño funcional para un mantenimiento mínimo y fácil manejo
  1. Panel de mandos digital, programable, de fácil manejo y accesibilidad
  2. Construcción en acero inoxidable
  3. Calentamiento eléctrico y gas (solo PLUMA-8)
  1. Condensador de vapor
  2. Mesa porta bandejas
    Práctica estructura en acero inoxidable, sobre la que se sitúa el horno PLUMA.
  3. Cámara de fermentación para hornos PLUMA
    Permite completar el proceso de fermentación-cocción en un espacio muy reducido y compacto, al poder instalar el horno sobre ella o al lado. Está construida en acero inoxidable y su capacidad es de dos cocciones.
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  • Ventajas
  • Características
  • Opciones
  • Documentación
  1. Ideal para hornear en el punto de venta por sus reducidas dimensiones
  2. Excelente calidad de producto, uniforme y regular
  3. Gran versatilidad de producción
    Ideal para todo tipo de masas de panadería (directas o precocidas), pastelería y bollería.
  4. Diseño funcional para un mantenimiento mínimo y fácil manejo
  1. Panel de mandos digital, programable, de fácil manejo y accesibilidad
  2. Construcción en acero inoxidable
  3. Calentamiento eléctrico y gas (solo PLUMA-8)
  1. Condensador de vapor
  2. Mesa porta bandejas
    Práctica estructura en acero inoxidable, sobre la que se sitúa el horno PLUMA.
  3. Cámara de fermentación para hornos PLUMA
    Permite completar el proceso de fermentación-cocción en un espacio muy reducido y compacto, al poder instalar el horno sobre ella o al lado. Está construida en acero inoxidable y su capacidad es de dos cocciones.